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木耳拌核桃仁怎么做

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗

核桃仁拌木耳用料：核桃150克、木耳200克、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油適量，紅尖椒1個。
做法步驟：
1、木耳用淘米水泡發(fā)好，洗凈去蒂，撕成小朵，青紅尖椒洗凈，切成圈；
2、核桃仁用開水泡上20分鐘，去皮；
3、燒開水，把木耳放進去，焯一下，撈出，過一下涼水，撈出瀝干水分；
【木耳拌核桃仁怎么做】4、把生抽、醋、鹽和香油倒入一個碗，攪拌均勻，調(diào)成調(diào)味汁；
5、把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入調(diào)味汁，攪拌均勻，撒上青紅尖椒圈即可。