【蘑菇和魚(yú)豆腐能不能在一起吃】食用蘑菇有上千種，主要食用子實(shí)體部分 ， 其中的維生素D含量很是豐富 ， 有益于骨骼健康，蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206、28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，有的蘑菇中纖維素含量也超過(guò)一般蔬菜，能有效防止便秘；魚(yú)豆腐又稱(chēng)油炸魚(yú)糕，以魚(yú)肉為主料 ， 絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀 ， 經(jīng)熟化油炸而成，主要由鹽溶性蛋白，水溶性蛋白和膠原性蛋白組成，與蘑菇同食不會(huì)產(chǎn)生不良化學(xué)反應(yīng) ， 可以放心食用 。
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