主料：面粉300克、雞蛋3個(gè)；
輔料：白糖200克，蜂蜜5勺；
【薩琪瑪?shù)淖龇ā?/strong>薩琪瑪做法：
面粉中加入雞蛋和面，不要用水，面和好后餳20到30分鐘；餳好面團(tuán)后用搟面杖把面搟成大餅；搟好以后把它切成條，比薯?xiàng)l細(xì) ， 多放面粉，以免粘在一起；用篩子篩一遍，把多余的面粉篩掉；鍋里多倒一些油，油熱后 ， 熱油炸，把篩好的面條放在鍋里炸，變顏色后撈起來(lái)；另放一個(gè)小鍋，里面放少量的水 ， 把糖放進(jìn)去，中火熬 ， 不用攪拌，拉絲以后把剛才準(zhǔn)備的蜂蜜放進(jìn)去熬，有大泡出來(lái)后，關(guān)火；把糖汁倒入炸好的面條里，快速攪拌即可 。
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