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三七頭燉鴨子怎么做在好吃

2026-03-30 云知道知識經(jīng)驗

用料：三七根二至三兩，鴨一只。姜、胡椒、鹽適量。
做法：
1、先將三七須根用清水浸泡半小時（新鮮三七根不再浸泡），洗凈待用。
2、兩斤左右的鴨一只，宰殺后，掏出內(nèi)臟，洗凈備用。
3、然后將三七須根填入鴨的空腹內(nèi)，把鴨和少許姜片、胡椒、鴨內(nèi)臟、鹽巴裝入沙鍋，加蓋以文火煨煮。
【三七頭燉鴨子怎么做在好吃】4、一直煨至氣味芳香撲鼻，即可食用。