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一豬難求

云知道華南


一豬難求


近期，豬價(jià)持續(xù)猛漲，全國生豬均價(jià)已打破12元大關(guān)，華南局地豬價(jià)已湛雌15元/斤 。但也有養(yǎng)戶表示豬價(jià)打破20元/斤也無濟(jì)于事，許多豬場(chǎng)都早已清欄了 。到底我國淘汰掉了多少豬才導(dǎo)致豬價(jià)如此飛漲?
行業(yè)人士分析，以產(chǎn)能下降20%保守估算，則2019年豬肉缺口為1081萬噸，至少相當(dāng)于1億頭豬 。而明年的產(chǎn)能供贈(zèng)形勢(shì)將更加嚴(yán)重 。
另一方面隨追薯價(jià)飛漲，養(yǎng)豬巨頭擴(kuò)產(chǎn)能的動(dòng)力很強(qiáng) 。據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，近期牧原、唐人神、天邦等斥巨資擴(kuò)產(chǎn)，不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)都開始踴躍補(bǔ)欄 。
近期，全國各地豬價(jià)猛漲，肉價(jià)也隨之上漲 。據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)的生豬報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，截止2019年08月15日全國生豬均價(jià)已打破12元大關(guān)，為12.02元/斤 。而華南兩廣等多地甚至浮現(xiàn)無豬市、無豬縣，一豬難求的局面一時(shí)難解，出欄價(jià)更是已湛雌15元/斤 。有業(yè)內(nèi)人士分析，由于養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，未來幾年我國或浮現(xiàn)豬肉缺口 。
豬價(jià)持續(xù)上漲，但廣東惠州養(yǎng)殖戶張強(qiáng)興奮不起來 ?！?0元一斤又怎樣?現(xiàn)在也只能望價(jià)興嘆 。”張強(qiáng)告訴采訪人員，目前他的豬場(chǎng)所在的鎮(zhèn)，母豬存欄減少了九成，肉豬基本上已經(jīng)沒有，而他自己的豬場(chǎng)早已清欄 。
像張強(qiáng)一樣的養(yǎng)殖戶其實(shí)不少 。持續(xù)蔓延的疫情和非洲豬瘟無疫苗可防的現(xiàn)狀，引發(fā)不少養(yǎng)豬人的恐慌拋售，部分人甚至選擇退養(yǎng)以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn) 。存欄下降，豬價(jià)不可避免浮現(xiàn)上漲，行業(yè)人士在迷惑：到底我國淘汰掉了多少豬才導(dǎo)致豬價(jià)如此飛漲?
有能手稱缺口達(dá)到千萬噸，至少相當(dāng)于1億頭豬
【一豬難求】產(chǎn)能下滑如此嚴(yán)重，引發(fā)的供需缺口到底有多大?
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇表示，2019年全年豬肉供贈(zèng)下降幅度還要看2019年下半年疫情和生產(chǎn)恢重情況，生豬供贈(zèng)偏緊將會(huì)在下半年全面顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)2019年豬肉消費(fèi)降幅在10%-15% 。要是生豬供贈(zèng)進(jìn)一步下降，全年豬肉供需缺口會(huì)超過5%，“約摸220萬噸以上，相當(dāng)于2500萬頭豬”，這一數(shù)據(jù)相當(dāng)于江蘇省去年的出欄量 。
中國肉類供應(yīng)會(huì)浮現(xiàn)緊張嗎?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處處長辛國昌在多次公開報(bào)道中表示，2019年全年豬肉產(chǎn)量約摸會(huì)下降10%-15%，而今年1-5月消費(fèi)下降13%，綜合考慮消費(fèi)彈性、禽肉替代和進(jìn)口等因素，他預(yù)計(jì)年內(nèi)豬肉供應(yīng)不會(huì)浮現(xiàn)尤其緊張甚至脫銷斷檔的局面 。
不過，也有民間機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)缺口約摸會(huì)更大 。據(jù)芝華數(shù)據(jù)研究總監(jiān)袁松介紹，分析團(tuán)隊(duì)以2018年生豬出欄量6.94億頭為基數(shù)，通過其自采數(shù)據(jù)體系，并且用玉米大豆產(chǎn)量和進(jìn)口量對(duì)生豬飼料用量進(jìn)行倒推，得出結(jié)論，與基數(shù)相比，2019年豬肉缺口在1000-1200萬噸 。采訪人員綜合受訪行業(yè)人士觀點(diǎn)，全國產(chǎn)能均勻下降幅度多在20%-50%之間，而2018年我國豬肉產(chǎn)量5404萬噸，以產(chǎn)能下降20%保守估算，則2019年豬肉缺口為1081萬噸，若產(chǎn)能持續(xù)下滑超50%，缺口則上升至2702萬噸 。而1000萬噸肉，至少相當(dāng)于1億頭豬 。
即便2019年的缺口還不顯然，2020年的缺豬情況一定會(huì)更嚴(yán)重 。若母豬被大量淘汰，后期即使想重產(chǎn)也約摸沒有多少母豬可供使用 。普通來說，規(guī)模場(chǎng)擴(kuò)產(chǎn)需要3-4年的光陰才干釋放產(chǎn)能，除去開工建設(shè)的兩年光陰，從祖代懷孕，到肉豬育成出欄，也需要21個(gè)月 。從采訪人員調(diào)研知道的情況來看，疫情帶來的大規(guī)模去產(chǎn)能多發(fā)生在今年5月份后，所以明年的產(chǎn)能供贈(zèng)形勢(shì)將十分嚴(yán)重 。
豬價(jià)起飛，生豬養(yǎng)殖上市公司再迎擴(kuò)產(chǎn)潮
豬價(jià)持續(xù)起飛之下，不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)相繼開始擴(kuò)建產(chǎn)能 。

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