可以 。板栗富含蛋白質(zhì)、維生素和鉀、鋅、鐵等多種礦物質(zhì)，素有“干果之王”的美稱，其維C含量是蘋果的十幾倍 。平時常見都是糖炒或燜煮，其實生吃板栗效果更好 。板栗生吃由來已久，唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈說板栗是腎之果 。
板栗：栗 ， 在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良 ， 營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細密，香甜適口，十分受歡迎 。
【板栗能生吃嗎】河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外 ， 尤其在日本，被稱為“天津甘栗”，久負盛名，深受日本人民喜愛 。
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