【沒有攪拌機(jī)怎么打碎黑芝麻呢】拿紗布包疊起來 ， 然后那刀背輕輕碾碎 。
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子 ， 也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻 ， 分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地 。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分 。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長 。
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