【怎么選帶魚】
1、觀察帶魚的牙齒是否整齊，牙齒整齊說明帶魚的品質(zhì)好 ， 口感好 。聞一聞帶魚味道是否正常，優(yōu)質(zhì)帶魚會有很自然的魚腥味 。
2、觀察帶魚尾部是否齊全，齊全的比較新鮮 ， 殘缺說明被搬運次數(shù)太多，不夠新鮮 。
3、觀察帶魚身上的魚白是不是很全，分布是否自然 ， 如果很亂證明帶魚不是很新鮮 。切記不要貪圖便宜而購買不新鮮的帶魚 。
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