岡山晴王，陽光玫瑰的“王中王” 。（圖/Unsplash）
陽光玫瑰為何迅速跌落神壇？其價(jià)格下跌顯然是受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響 。早年間物以稀為貴，而后引進(jìn)國(guó)內(nèi)開始大規(guī)模種植 ， 逐漸把價(jià)格給打了下來 。
據(jù)中國(guó)科學(xué)院國(guó)樹研究所統(tǒng)計(jì)，2015年國(guó)內(nèi)陽光玫瑰的種植面積不過幾萬畝，到了2018年，陽光玫瑰的苗木在國(guó)內(nèi)瘋賣200多萬株，2020年陽光玫瑰在我國(guó)云南、四川、兩廣等省份的總種植面積就超過了80萬畝 ， 去年更沖破了100萬畝，這種植面積大約達(dá)到了中國(guó)葡萄種植總面積的十分之一 。
但大規(guī)模量產(chǎn)并不是導(dǎo)致品質(zhì)下降的根本原因 。去年，知名科普作家、植物學(xué)博士“植物人史軍”在微博里提到：“其實(shí)陽光玫瑰品種本身是非常優(yōu)秀的，但是種植管理完全跑偏了 ， 品質(zhì)下滑得厲害 。”
陽光玫瑰的過氣，跟急功近利的種植氛圍有關(guān) 。（圖/微博截圖）
當(dāng)年高利潤(rùn)的陽光玫瑰讓很多人嗅到了商機(jī)，為了能在當(dāng)中分一杯羹 ， 不少果農(nóng)放棄其他品種，跟風(fēng)改種陽光玫瑰 ， 即使很多地方的土壤、氣候等條件并不適宜陽光玫瑰生長(zhǎng)，種植技術(shù)還不成熟，但陽光玫瑰仍然在全國(guó)多地“野蠻生長(zhǎng)”起來 。
原本在日本，這種葡萄走的是精品化路線 。日本人本來就對(duì)水果種植講究精耕細(xì)作，而陽光玫瑰在管理上的細(xì)節(jié)較一般水果更為復(fù)雜，所以才導(dǎo)致了入門級(jí)和最頂級(jí)之間極大的價(jià)格差異 。
比如優(yōu)質(zhì)的陽光玫瑰 ， 糖度要達(dá)到18-19度，穗型要??，鸭?xì)衿鵠矗看咸芽帕６急３衷?5-55粒，這對(duì)于土壤有機(jī)質(zhì)、水肥調(diào)控要求也極高 。
陽光玫瑰在日本走的是精品種植路線 。（圖/《水果傳》）
紀(jì)錄片《水果傳》中有一段關(guān)于日本山梨縣“陽光玫瑰葡萄”的片段，當(dāng)中拔得頭籌的葡萄，其種植可以說是費(fèi)盡心思 ， 不惜血本 。
接管葡萄園的水上篤幾乎訪遍了日本所有的葡萄種植高手，他依照古老的方法，定期去山間采集特殊的微生物，將它們培養(yǎng)成神奇的灌溉用水 。
此外 ， 日本至今還沿用手工篩選的方法，一串200多顆的葡萄里，只有毫無瑕疵的30顆葡萄才會(huì)被留到最后 。
陽光玫瑰在國(guó)內(nèi)大規(guī)模種植，價(jià)格逐漸平民 。（圖/Unsplash）
可引進(jìn)國(guó)內(nèi)，陽光玫瑰走的完全是另一種種植路線 。隨著種植面積越來越大，各產(chǎn)區(qū)氣候、溫度條件和種植技術(shù)不一，不少短期迅速擴(kuò)張的果園，并未掌握該品種的栽培技術(shù)就倉(cāng)促上市 。
因而導(dǎo)致陽光玫瑰口感、品質(zhì)參差不齊，國(guó)內(nèi)也沒有統(tǒng)一定級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)陽光玫瑰本身來說，這般混亂的市場(chǎng) ， 必然會(huì)對(duì)整體品種造成退化沖擊 。
曾經(jīng)的“舶來品” ， 不斷從精品高端走向平民大眾，這對(duì)消費(fèi)者來說本是好事 ， 但急功近利的商家氛圍擾亂市??，尽管将精品水果打硞惆白菜价】囁?但陽光玫瑰漸漸失去“陽光”和“玫瑰”的味道，我們還能吃到真正的精品嗎？
中產(chǎn)們的網(wǎng)紅水果，
過氣得很突然
中產(chǎn)的網(wǎng)紅水果行列從來不缺標(biāo)簽和新品種，看看水果架上最顯眼的位置，早已從原來的“綠寶石”，變成了新晉頂流——“紅寶石”妮娜皇后 。巨峰葡萄也因?yàn)殛柟饷倒宓氖?nbsp;， 重新走紅，被大眾懷念了起來 。
這屆網(wǎng)紅水果興衰交替的周期 ， 堪比當(dāng)紅流量明星，且讓人摸不著規(guī)律 。人們對(duì)陽光玫瑰過氣的超高關(guān)注，無非因?yàn)樗?jīng)被供上過神壇 ?！捌咸呀绲膼垴R仕”的標(biāo)簽 ， 貼得有多快，撕得就有多快 。
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