馬鈴薯的主要成分有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等 。
詳細(xì)介紹：
⒈馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分有：熱量、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等；
【馬鈴薯的主要成分】⒉馬鈴薯塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸；
⒊從營(yíng)養(yǎng)角度來看，它能供給人體大量的熱能 。
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