桑樹根可以煲湯食用 。
一、生姜桑樹根湯：疏風(fēng)散熱 。
1、材料:生姜3片，冬桑樹根9克，西河柳15克 。
2、做法:將上3味共入水煎 。
3、服法:代茶飲 。
4、功效:此湯能疏風(fēng)散熱 。適用于小兒風(fēng)熱感冒、發(fā)熱較高、微惡風(fēng)寒、汗出、鼻塞無涕、咽喉腫痛等 。
【桑樹根如何食用】二、桑樹根豬肝湯：疏風(fēng)清熱，養(yǎng)肝明目 。
1、材料:豬肝100克，桑樹根20克，鹽少許 。
2、做法:新鮮豬肝洗凈，切片待用；桑樹根洗凈，加清水2碗煲半小時(shí)后 ， 放入豬肝中火煮熟，加鹽調(diào)味 。
3、服法:食豬肝、飲湯 。
4、功效:此湯能疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目 。用于眼結(jié)膜炎、夜盲癥、頭痛、眼痛、白內(nèi)障、青光眼的輔助治療 。
三、桑樹根薄竹飲:治感冒 。
1、材料:取桑樹根5克，菊花5克，薄荷3克 ， 苦竹葉30克，白茅根3克 。
2、做法:將桑樹根、菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷洗凈，放入花壺內(nèi)，用開水泡10分鐘即成 。
3、服法:可隨時(shí)飲用 。
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