1、沙灣姜撞奶，是廣東一道特色小吃 ， 將鮮水牛奶加糖煮沸 ， 倒入碗中，與老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一樣稀中帶稠的美食 。
2、云吞面或叫做餛飩面、細(xì)蓉、大蓉 ， 是廣東省小吃 。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面 。是一種在中國十分普遍的食品 。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成 。有些人吃餛飩面時(shí)喜歡加入少許醋，除了增進(jìn)味道外 ， 還可以中和面里的堿水，幫助消化 。
3、艇仔粥是廣東省廣州地區(qū)著名的漢族小吃，廣東粥品之一 。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成 。原為一些水上人家用小船在荔枝灣河，珠江邊上販賣，花生，小蝦香脆，魚片，蛋絲軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味 。
【沙灣美食有哪些】4、拉腸是一種使用米漿作成的廣東地區(qū)傳統(tǒng)名吃之一，又稱布拉腸，發(fā)源于廣東老西關(guān)地區(qū) 。廣東腸粉主要流派有兩種一種西關(guān)布拉腸，另一種是抽屜式腸粉 。傳統(tǒng)以碎肉、魚片、蝦仁為餡 。一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主 。
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