【鹵水是酸性還是堿性】1、鹵水，礦化很強(qiáng)的水 。常用以提取某些化工原料，如食鹽 ， 碘，硼 ， 溴等，中國(guó)四川自貢自古即以盛產(chǎn)鹵水聞名 。
2、鹽類(lèi)含量大于百分之五的液態(tài)礦產(chǎn) 。聚集于地表的稱(chēng)表鹵水或湖鹵水，聚集于地面以下者稱(chēng)地下鹵水 ， 與石油聚集在一起的稱(chēng)石油鹵水 。
3、在烹飪美食過(guò)程中，經(jīng)過(guò)各種食用香料調(diào)制而成的液狀物質(zhì)，也被常稱(chēng)之為鹵汁，用于制作各類(lèi)鹵菜 。
4、鹵水的學(xué)名為鹽鹵 。是氯化鎂 ， 硫酸鎂和氯化鈉的混合物，鹵水點(diǎn)豆腐是膠體聚沉的過(guò)程，未曾發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 。
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