9、頂頂糕【湖北宜昌有哪些特色美食 湖北宜昌十大特色美食排行榜】頂頂糕是宜昌特色美食之一 、頂頂糕是大米粉、糯米粉、紅糖粉為原料，放入特制的小木格內(nèi) ， 加上一點(diǎn)點(diǎn)紅糖桂花，放在開水的瓶口利用那濃濃的蒸汽，只需兩三分鐘，一塊塊圓圓的小白糕就做成了、特點(diǎn)是松軟帶糯，清香正甜 。頂頂糕具有紅糖可以補(bǔ)血，補(bǔ)氣的功效 。由于價(jià)格實(shí)惠、口感香甜，深受人們的喜愛 。
10、油脆油脆是宜昌的特色小吃之一 ， 也是油炸食品 。做油脆的，會(huì)先把糯米蒸成糍巴 ， 然后將白糖、芝麻餡等加入到其中，做成一個(gè)棱子狀的，然后下鍋，在炸成金黃色時(shí)便可以撈出 。油脆炸到恰到火候之時(shí)，會(huì)外脆內(nèi)軟（比蘿卜餃子軟多了），一口咬下去 ， 內(nèi)容豐富，感覺很棒 。一般在家里，做飯前炸一盤油脆，算是開胃菜了 。
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