【龍須酥和龍須糖的區(qū)別】龍須酥為安徽省安慶市特產(chǎn) 。龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化 。據(jù)說是古代皇帝吃的小食品，已流傳民間二千余年 。該產(chǎn)品由小麥精粉，麥芽糖 等原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成 ， 具有營養(yǎng)豐富、芳香撲鼻、入口即松化、回味甘甜等特點，是一種極具特色的茶配點心；龍須糖是以白砂糖、葡萄糖、花生、果仁、芝麻、面粉等原料為主，經(jīng)由七道工序最后拉絲而成 ， 工藝精密、配方獨特、口感極佳 。
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