用料:豆角,土豆,豬肉,大米 , 蔥,姜 , 蒜,鹽,醬油,料酒 。
具體做法如下:
【鹵大米怎么做】1、將土豆切塊 , 豆角掰成段 , 將豬肉切塊,加料酒和鹽腌制十分鐘;
2、備好蔥姜蒜,熱鍋放油,八成熱時放入大料一個,放蔥姜蒜爆炒,然后加入肉 , 放少許醬油;
3、肉熟后放入豆角,待豆角變色放入土豆,加入鹽,炒一分鐘倒入電飯煲里,加溫開水,然后放米 , 放入的水要沒過米,待30到40分鐘打開電飯煲即可完成 。
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