立夏時(shí)有吃嫩蠶豆，立夏蛋，立夏飯等食物的習(xí)俗 。立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始 。下面一起了解一下在立夏這個(gè)節(jié)氣都有哪些習(xí)俗呢？
1、迎夏
我國(guó)自古以來(lái)就很重視立夏節(jié)氣 。據(jù)記載，在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去舉行迎夏儀式 。
【立夏吃什么食物 立夏的習(xí)俗】君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望 。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”，冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官 。
2、掛蛋/斗蛋/吃蛋
諺語(yǔ)云：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏” 。
立夏這天，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上 。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲 。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾 。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾，破者認(rèn)輸 。
“立夏吃蛋”習(xí)俗的另一種說(shuō)法是：古人認(rèn)為，雞蛋圓溜溜，象征生活美滿(mǎn)，立夏吃蛋可以祈禱夏日平安，預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。
3、秤人
“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨 ?！绷⑾闹?，民間還有秤人的習(xí)俗 。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門(mén)里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話(huà) 。
據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，病災(zāi)纏身 。老百姓以此祈求清凈安樂(lè)，福壽雙全，希望上蒼能為他們帶來(lái)好運(yùn) 。
4、嘗三鮮
立夏時(shí)節(jié)，各種美味陸續(xù)上市，它們不僅新鮮，還能在夏季養(yǎng)生中起到關(guān)鍵作用，以下是立夏后最不可錯(cuò)過(guò)的“三鮮” 。地三鮮包括蠶豆、莧菜、黃瓜 。樹(shù)三鮮的櫻桃、枇杷、杏子 ?！扒迕饕?jiàn)莢，立夏好吃”，作為立夏節(jié)氣的時(shí)令食物，蠶豆富含鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季 。
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