最多不要超過一年 。腌制香椿屬于一種腌制品 。香椿摘去老梗和老葉子洗凈控水，現(xiàn)在的香椿比較老了，但摘取最上面剛發(fā)出的嫩葉也是可以吃的 。控水后將香椿室內(nèi)分開晾干水份 。當(dāng)葉子上水份都晾干，不要沾有水，放到盤子中，加入適量食鹽，食鹽的量要比平時(shí)炒菜的量多，感覺較咸即可 。
【香椿腌制可以保存多久 香椿腌制可以保存多長時(shí)間】但過了很長一段時(shí)間，它就會(huì)變壞 。半年多以后就不能吃了 。所以腌制過了1、3年就不能吃香椿了 。
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