【山竹買(mǎi)軟的還是硬的】軟的 。果殼軟的山竹表示山竹已經(jīng)完全成熟，吃起來(lái)口感也較好；而果殼硬的山竹則表示存放時(shí)間過(guò)久 ， 其中水分已經(jīng)大量流失，果肉吃起來(lái)口感很差，甚至果肉可能已經(jīng)發(fā)黃發(fā)黑，不能繼續(xù)食用，所以在挑選山竹的時(shí)候應(yīng)該選擇軟一點(diǎn)的 。
山竹買(mǎi)大的還是小的好：選擇個(gè)頭適中的 。在挑選山竹時(shí)建議選擇個(gè)頭大小適中的，太大或太小都不是很好，個(gè)頭太大的山竹反而果肉可能很少，還容易有果核 ， 而個(gè)頭太小的山竹則可能果肉比較小，汁水較少 。其實(shí)山竹的大小對(duì)其果肉口感影響也并不大，所以在挑選山竹的時(shí)候不能光看大小，還要從顏色、光澤等多方面進(jìn)行挑選 。
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