臨沂土特產(chǎn)有：臨沂煎餅、紅燒兔頭、莒南驢肉、蒙陰光棍雞、油茶、蒙山板栗、四喜魚卷、糝、蒼山大蒜、莒南花生、蒙陰蜜桃、沂南黃瓜、郯城大蒜、沂水大櫻桃、郯城生姜、臨沭柳編、沙溝芋頭、塘崖貢米、莒南板栗、八寶豆豉、蘭陵美酒、沂蒙煎餅、沂南苗蛋、蒙山全蝎、蒙山全蝎酒、沂蒙茶、沂蒙山楂、沂蒙蘋果、塘崖大米、大店草莓等 。
蒼山大蒜、山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產(chǎn)、中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。蒼山大蒜、亦稱葫或葫蒜 。據(jù)東漢崔實(shí)著《東觀漢記》載：“李恂、為兗州刺史、所種小麥、葫蒜、悉付從事、無所留” 。由此知之、那時(shí)大蒜便在山東安家落戶 。大蒜有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值 ?！侗静菥V目》中談及大蒜時(shí)說：“北方食肉面尤不可無” 。
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大店草莓、大店鎮(zhèn)堅(jiān)持把草莓產(chǎn)業(yè)當(dāng)作一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)來抓、大力推廣無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植模式、先后發(fā)展起了20000多畝的綠色無公害草莓生產(chǎn)基地、引進(jìn)了多種名優(yōu)品種、其中“大明星”草莓已被國家工商管理部門統(tǒng)一注冊(cè)、被國家綠色食品中心認(rèn)證為“綠色食品”、銷往全國40多個(gè)城市、并通過加工大量出口到日、韓等國 。
蒙山板栗、蒙山板栗以蒙山栗樹生長的優(yōu)質(zhì)板栗為原料 。經(jīng)過炒制、去皮加工、鋁箔袋包裝、充氮?dú)夥饪?、再?jīng)過121℃高溫滅菌1小時(shí)制作而成 。其在生產(chǎn)的全過程中不使用任何的添加劑和色素、從而保留了板栗產(chǎn)品原有的營養(yǎng)成份和極佳的口味 。本品不僅省去了您吃糖炒板栗去皮的煩惱、而且能讓您更持久地品味糖炒板栗的口感 。
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