1、冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗，有些地方還有吃餃子的習俗，諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃 ?！?。2、冬至的寓意是寒冷將至，即意味著冬天真正來臨 。3、人們認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日 。
冬至是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，也就排在了二十四個節(jié)氣的首位 。
《東京夢華錄》中說：“十一月冬至，京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新農(nóng)、備辦飲食，享祀先祖……一如年節(jié) ?！倍烈坏?，新年就在眼前，所以民間廣泛流傳“冬至大如年”的說法 。
【冬至的美好寓意 冬至的美好寓意和象征】冬至雖然是天寒地凍之時，卻也有瑞雪兆豐年之意 。預(yù)示著來年五谷豐登，春華秋實 。過了冬至，白晝一天比一天長，氣溫一天比一天高，在古人看來，陽氣回升，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日 。就如宋代詩人程垓所言：“玉律聲中，又報新陽 。
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