【藍(lán)莓能不能在冰箱里放著】能 。
買回新鮮藍(lán)莓應(yīng)放入冰箱，最佳保存溫度為1至3攝氏度 ?？梢员ｕr5至7天 。如果要吃新鮮藍(lán)莓不可置入0攝氏度以下的冷藏庫 。不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱，因?yàn)樗莺苋菀资顾{(lán)莓腐爛，所以保持藍(lán)莓外表乾燥是延長(zhǎng)新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門 。藍(lán)莓鮮果在運(yùn)輸過程中也要保持10攝氏度以下溫度 。但是果實(shí)從田間溫度降至10攝氏度以下低溫必須經(jīng)過預(yù)冷過程，去除田間果實(shí)熱量 ， 才能有效防止腐爛 。預(yù)冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風(fēng)冷卻 。
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