【立夏過后要種什么菜 立夏過后種什么菜呢】
1、絲瓜，絲瓜屬于喜溫耐熱蔬菜，它的種子發(fā)芽的最佳溫度在30度上下，夏絲瓜的種植時間就在5-6月間，到了7-8月就能吃上絲瓜了 。絲瓜的維C和維B含量都高，常吃有美白抗老作用 。而且，絲瓜還有清熱解毒的作用，可以褪暑熱，袪痱子等，夏季吃是最適合了 。
2、辣椒，陌上花一家人都喜辣，燒菜時，辣椒是必不可缺的，所以年年都種 。辣椒是喜高溫蔬菜，適合生長的溫度在15-35度之間，所以即使是炎熱的夏天，只要溫度別高過35度，基本都能抗曬 。辣椒種子的發(fā)芽適溫在25-30度之間，不過，像陌上花這種只是栽種了供自己食用的，普遍都買辣椒苗栽種 。幼苗不耐低溫，白天的溫度最好在25-30度之間，夜晚的溫度適宜在十六七度左右，立夏之后，南方各地基本上就是這個溫度，所以適合在這段時間種植 。
3、西紅柿，西紅柿也是夏季餐桌上必不可少的一道菜肴，可以熱炒，可以涼拌，也可以煲湯，而且除了當(dāng)菜還能當(dāng)水果，還能榨汁當(dāng)飲料，愛美的女孩就特別喜歡生吃，因?yàn)樗SC含量高，生吃有養(yǎng)顏?zhàn)饔??，F(xiàn)在農(nóng)家自己園子里種點(diǎn)蔬菜，一般都不會自己播種育苗，通常都是跟專門育苗的菜農(nóng)買小苗種 。西紅柿可以春種也可以夏種，春種時間大致就在5月上旬 。這時候白天25度左右，夜晚16度上下的溫度，正是最適宜幼苗成活和生長的 。
4、黃瓜，黃瓜也是深受男女老少喜愛的一種蔬菜，可以熱炒，可以涼拌 。很多減肥的姑娘還會拿它洗凈了直接生吃，用來當(dāng)減肥餐 。農(nóng)村的小孩子們也會拿它當(dāng)個水果，夏天吃上一根，脆嫩爽口，特別止渴 。黃瓜可以春種，也可以夏種，還可以秋種，夏種時間大致就在五六月間 。不管是哪個季節(jié)種植，關(guān)鍵是溫度，要控制在18度以上，最佳的溫度是在20-25度之間 。
5、除了上述4種，立夏之后農(nóng)家常種的蔬菜還有大豆、冬瓜、茄子、苦瓜、莧菜、空心菜、胡蘿卜等等，可以根據(jù)喜好和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇合適的菜種，在適宜的時間進(jìn)行栽種 。
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