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叫賣聲聲入耳 馬路條條接踵 惠州夜攤經(jīng)濟如何“放與管”



叫賣聲聲入耳 馬路條條接踵 惠州夜攤經(jīng)濟如何“放與管”



惠州龍豐夜市規(guī)范攤位管理 , 包括持健康證上崗等 , 受到城管執(zhí)法部門肯定 。
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夜市上 , 三成攤位為潮飲 。
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惠州龍豐夜市的小吃 。
下午4時多 , 天空依然是熱浪滾滾 , 惠州惠城區(qū)水口鹿江瀝濕地公園周邊 , 攤販們已經(jīng)把車停在路邊 , 從車尾廂里熟練地拿出小推車 , 將一箱箱原材料 , 搬到這個小廣場上 。
夜幕下 , 惠州市區(qū)數(shù)十個夜市點燈火通明 , 人流涌動 。“夜經(jīng)濟”升溫的背后 , 也出現(xiàn)了一些短板和問題 ?;葜萑绾卧凇胺拧迸c“管”間釋放城市“煙火氣”?城市管理如何才能既有力度 , 又有溫度 , 推動夜經(jīng)濟發(fā)展?
攤主說經(jīng)營難
同質(zhì)化下的激烈競爭
地攤經(jīng)濟連接著以就業(yè)為代表的民生 , 在每一個攤主背后 , 可能是一個賴以為生的家庭 。
“凌晨1時的大云寺夜市 , 人山人海 ?!倍桃曨l平臺上 , 不少視頻記錄了惠州市江北街道大云寺夜市曾經(jīng)的熱鬧場景 。位于金花街的龍豐夜市 , 是惠州老牌特色小吃街 , 如今已成為惠州夜生活的熱門打卡點 , 眾多外地旅客慕名而來 。
南都采訪人員粗略統(tǒng)計 , 在鹿江瀝濕地公園的小廣場上 , 一共45家攤位 , 共有7家檸檬茶 , 15家直接擺在綠道上 。不遠(yuǎn)處公園的另一個小廣場上也有8家攤位 , 基本都是用燈帶隔開 , 基本都是潮飲 。
在攤主“表哥”的記憶里 , 一年多前來奧林匹克花園周邊擺攤賣牛雜的時候 , 并沒有現(xiàn)在這么多攤販 。如今 , 奧林匹克花園悅瓏灣小區(qū)西側(cè)有近50戶流動攤販分布在人行道和車道上 。在這里 , 小吃攤是“主力陣容” , 還有一些攤販擺賣新鮮瓜果蔬菜 , 一個接一個 , 足有120米長 。
“以前這條街上只有我在賣缽缽雞 , 現(xiàn)在越來越多人跟我賣同樣的東西 ?!痹谖挥谌菸菀宦返乃谝故袛[攤賣成都缽缽雞的嬌姐說 , 對面不少攤販都是近一年才到這里擺攤的 , 如今 , 產(chǎn)品同質(zhì)化越來越常見 , 市場競爭也愈加激烈 。
在鼎峰·花漫里周邊 , 大約聚集了30戶攤販 。夜晚11時30分 , 仍然熱鬧非凡 , 大部分?jǐn)傌湢I業(yè)到凌晨2時才撤走 。一名賣手打檸檬茶的攤主說 , 同一條馬路上 , 有六七戶攤販賣同類型產(chǎn)品 , 競爭比較大 。
在花里頭·潮聚公園 , 南都采訪人員發(fā)現(xiàn) , 售賣茶飲的攤販占比近30% , 基本都是手打檸檬茶、鮮榨果汁等 。
上升的擺攤成本
賺錢嗎?不一定 ?!霸谶@個夜市里面 , 我們是最底層的 。”賣成都缽缽雞的嬌姐說 , 今年是她在這里擺攤的第五個年頭 , 因為攤位在主干道上 , 租金也最貴 , 每個月要3500元 , 路口拐角的攤位要便宜一些 , 要2000多元 , 都是交給身后的實體店鋪 。
而今 , 大云寺沿江邊的攤販已經(jīng)被疏導(dǎo)離開 , 部分轉(zhuǎn)移到大云寺斜對面的臨時疏導(dǎo)區(qū)——花里頭·潮聚公園 。

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