芥菜絲的具體做法如下：
一、主料：
芥菜疙瘩一個 。
二、輔料：
食鹽適量、醬油少許、醋少許、蒜少許、白糖2克、辣椒油適量 。
三、做法及步驟：
1、芥菜疙瘩一個，用清水洗凈，切成絲；
【界菜絲怎嗎做】2、撒鹽腌一晚上；
3、將醋，醬油，白糖混合調(diào)汁兒 ， 倒進腌好的芥菜絲里；
4、將辣椒面榨油，蒜搗碎，熱辣椒油倒進芥菜絲里拌勻即可 。
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