醬油不是食品添加劑 。
補(bǔ)充資料：
1、根據(jù)我國1995年編制的食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)；
【醬油是食品添加劑嗎】2、目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種 ， 包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等 。醬油不在其列所以不是食品添加劑 。
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