方法：
1、將蜂蜜滴在白紙上 ， 如果蜂蜜漸漸散開，說明摻有著糖和水；
2、摻有面粉和淀粉或與米粉的蜂蜜，色澤叫渾濁，味道也不夠甜；
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上有粘物，說明蜂蜜中有雜質(zhì)；
【鑒別蜂蜜有沒有兌水加糖的方法】4、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀為上品 。
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