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紅魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單的方法( 二 )

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烹調(diào)步驟：
1、將豆腐切大片 ， 鋪在盤底 。稍微燙過過的魚 ， 鋪在豆腐上 。
2、起一熱鍋 ， 將姜、洋蔥爆一下 ， 將所有蔬菜放入稍微一炒 ， 并加入一小碗的水略為一煮 ， 加鹽、糖、雞粉調(diào)味 。
3、將上述煮過的蔬菜 ， 倒在魚上面 ， 加一粒酸水梅、姜片 ， 加調(diào)味料：糖、醬清少許 ， 并在最后加一湯匙油在魚上 。
【紅魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單的方法】4、放入蒸鍋 ， 蒸8-10分鐘即可 。

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