原料：洋姜，鹽，大料，花椒，丁香，桂皮，水；
腌制步驟：
1、洋姜洗凈，晾干水分；
2、所有調(diào)料加水煮開，再晾涼；
【家庭洋姜的腌制方法】3、把晾好的洋姜放在保鮮盒里；
4、把晾涼的調(diào)料水倒入保鮮盒；
5、先加一層保鮮膜，再蓋好蓋子 ， 放到陰涼的地方，腌制一個星期以上；
6、吃的時候，把洋姜切成細絲 ， 加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油即可 。
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