步驟1
準(zhǔn)備食材：桂魚(yú)200克、臭腐乳20克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根 。【臭桂魚(yú) 臭桂魚(yú)的做法】
步驟2
桂魚(yú)洗凈改花刀 。
步驟3
紅椒切丁 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
臭腐乳搗碎 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先將臭腐乳均勻涂抹桂魚(yú)全身，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏1周，再取出洗凈瀝干水分 。
步驟9
然后起鍋倒油，油溫6成熱，放入鹽、臭桂魚(yú)煎至兩面微黃 。
步驟10
接著另起鍋倒油，油溫6成熱，放入姜、蒜、鹽、料酒、耗油、紅椒，再加適量清水，燜煮10分鐘 。
步驟11
最后大火收汁，撒上紅椒丁、蔥花即可 。
推薦閱讀
- 車的離合器和油門(mén)在什么位置
- 雙錢(qián)輪胎是米其林的嗎
- R是什么牌子的車
- 濰坊車牌號(hào)是魯什么
- 途樂(lè)油箱多少升油
- 電動(dòng)車電機(jī)咔咔響一頓一頓的
- CRV哪一款是用地球夢(mèng)
- 輪胎氣壓1.9還能開(kāi)嗎
- 三個(gè)子彈頭的車是啥車
- 標(biāo)致是國(guó)產(chǎn)的,還是合資的