西紅柿做菜怎么做好吃
食材明細(xì)
菜花550克
番茄450克
青豌豆30克
【西紅柿單獨(dú)怎么做菜好吃】鹽2克
白糖5克
白胡椒粉適量
雞粉2克
蔥花15克
烹調(diào)油20克
咸甜口味
燒工藝
廿分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
番茄燒菜花的做法步驟
1
菜花、番茄、青豌豆、鹽、白糖、白胡椒粉、雞粉、蔥花、烹調(diào)油 。
2
把菜花洗凈用手掰成小朵備用 。
3
把番茄用刀在其表面劃一十字口，然后放進(jìn)開(kāi)水里燙3秒鐘撈出去皮 。
4
去皮后把番茄切成小粒 。
5
炒勺上火燒熱，注入烹調(diào)油下入蔥花煸香，然后倒入番茄煸炒 。
6
把番茄煸炒成醬后下入菜花用小火燒5分鐘 。
7
用鹽、胡椒粉、雞粉調(diào)味，調(diào)好味后放入少許白糖中和一下番茄的酸味 。
8
倒入青豌豆用大火收汁 。
9
湯汁收凈后便可出鍋碼盤(pán)上桌食用 。
西紅柿單獨(dú)怎么做菜
挑選新鮮西紅柿，洗凈，切成塊 。放細(xì)砂糖拌勻，蓋保鮮膜冷藏腌制半小時(shí)即可食用 。西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味 ?？梢陨场⒅笫?、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏 。涼拌西紅柿的做法：挑選新鮮的西紅柿，洗凈，切成塊 。放細(xì)砂糖拌勻，蓋保鮮膜冷藏腌制半小時(shí)即可食用 。
西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味 。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏 。
西紅柿怎么做菜
西紅柿可以做很多菜的配菜，西紅柿牛腩，西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋面，西紅柿菜花，西紅柿炒卷心菜，西紅柿炸魚(yú)湯，西紅柿雞蛋湯 。
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