8 .把雞倒入鍋中，中火慢煮20分鐘左右；
9、加入金針菜，均勻翻煮兩分鐘，然后加入淀粉汁，調成糊狀即可 。
什么燉雞好吃又營養(yǎng)
1、燉雞時可與香菇一起燉,加香菇雞湯,不但營養(yǎng)豐富,而且味道也很特別,吃起來對身體很好,香菇富含大量硒,能增強人體許多細胞的功效 。
2、在燉雞肉時可放些栗子,栗子本身很有營養(yǎng),而且色澤好看,雞湯也會很鮮美,這樣的食材營養(yǎng)又新鮮,能起到健脾開胃的作用 。
3、將當歸放入燉時,當歸的外觀與人參比較相似,同時還具有活血化瘀的作用,燉煮時加入一些當歸,可使雞湯的味道更加鮮美,并且具有更好的養(yǎng)生效果 。
4、將山藥、枸杞、紅棗一起燉煮,這樣做雞湯既能補氣養(yǎng)血,又能緩解身體體能消耗過大而導致的虛弱 。
5、如喜歡吃甜味,可試試椰子雞,將椰子與雞肉一起煮,可增進食欲,加速腸胃消化 。
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