【椒鹽土豆片的做法】椒鹽土豆片的做法是土豆去皮切成小片備用 ， 在鍋中放入適量油放入土豆片，煎至金黃色，放入盤中，撒上椒鹽拌勻即可 。椒鹽土豆片是一道菜譜 ， 主料是土豆 。
另外還有一種做法是將土豆洗凈，去皮，切成2毫米厚的菱形片，放入水中浸泡10分鐘，撈出瀝水 。將炒鍋置大火上燒熱，倒放植物油，待油燒至七成熱時放入上土豆片(分次下鍋炸)炸至微黃色時撈出瀝油，待油升溫后再炸余下的土豆片 。待炒鍋內油再燒至七成熱時放入土豆片復炸，炸至金黃色時撈出瀝油后裝盤，撒上花椒粉和白砂糖后就即可 。
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