壽宴上的菜菜品要齊全，比較常見的一份壽宴菜譜為：
六個(gè)涼菜：鹽水鴨舌、外婆紅湯雞、爽口白肉卷、熗炒萬年青、姜汁黑木耳、香油苦瓜；
十一個(gè)熱菜：一品甲魚、蛋黃玉米蝦、清蒸桂魚、水晶糯米鴨、三絲魚翅羹、叫板牛肉、鐵板銀鱈魚、金瓜粉蒸肉、豆汁玉子、上湯娃娃菜、天麻乳鴿湯；
兩個(gè)小吃和一個(gè)湯：水晶月芽餃、蛋煎糍粑外加米湯素菜湯；
【急求一份壽宴菜譜】水果拼盤及飲料：每桌一份水果拼盤，兩瓶飲料 。
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