體溫，在40.9攝氏度與41、9攝氏度之間，平均體溫是41、5攝氏度 。雛雞，養(yǎng)殖時(shí)，雛雞舍溫要求高，一般在三十四五度；心跳 ， 160到170次每分鐘，就日齡而言，雛雞高于成雞 。就性別而言，母雞高于公雞；產(chǎn)蛋，一只母雞年平均產(chǎn)蛋300枚左右，平均出雛率百分之70以上；雞的一般最長存活時(shí)間為13年；蛋雞 ， 一般在110天左右開產(chǎn)，到72周淘汰、淘汰時(shí)體重為2千克左右 。
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