泡椒最簡單的做法 ， 怎么做？
做泡椒的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：紅尖椒500克 。
2、輔料：食鹽50克、白酒10毫升、面粉1大勺、小蘇打1大勺 。
第一步：先準(zhǔn)備好新鮮的小紅尖椒 。
第二步：然后用剪刀剪去辣椒蒂 。
第三步：加入1大勺面粉和1大勺食用小蘇打 ， 泡20分鐘 。
第四步：再將尖椒仔細(xì)沖洗干凈 。
【泡椒用最簡單的方法怎么做】第五步：沖洗干凈之后瀝干水分 。
第六步：然后用涼白開再清洗兩遍 。
第七步：用牙簽將辣椒插上眼 。
第八步：然后將辣椒泡入泡菜壇子里 。
第九步：加入腌制鹽 。
第十步：再加入高度白酒 。
第十一步：蓋好蓋子 ， 壇沿里加入涼白開水 。
第十二步：泡20天左右就可以了 。
泡椒最簡單的做法 ， 怎么做？
泡椒的做法： 1、在一個(gè)干凈無油的鍋內(nèi)加入準(zhǔn)備做泡菜水的清水和鹽 ， 加熱使鹽溶化 ， 然后晾涼 。2、將冷卻的鹽水倒入泡菜壇子中 ， 水的量應(yīng)該在泡菜壇子的2/3處 。3、加入適量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒 。4、加入洗凈晾干（一定要晾干 ， 最好風(fēng)干一天 ， 減少水分含量）以后的新鮮辣椒 ， 辣椒可以選成都地區(qū)出產(chǎn)的“二荊條”紅辣椒 ， 也可以選燈籠辣椒 ， 可以將辣椒蒂稍稍剪去一部分 ， 便于入味 ， 一定要讓辣椒全部浸沒在鹽水中 ， 泡菜最好能裝滿泡菜壇子 。5、蓋上泡菜壇子的蓋子 ， 在水槽加入適量清水 ， 放置在陰涼通風(fēng)的地方 ， 保持水槽內(nèi)清水不要干 ， 7-10天后泡辣椒就做好了 。
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