【山粉是什么材料做的】山粉是山芋做的 。將干凈的山芋洗凈 ， 用機器絞碎，然后用水過濾，取沉淀物，用面粉將其水分吸干、晾曬即可 。山粉可以油炸 ， 也可以炒著吃，常用作炒菜時的調(diào)料，也可以作為主料和其它的菜肴進行搭配 。
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