花菜又名花椰菜，是我國(guó)常見(jiàn)的一種蔬菜，不僅口感甜 ， 而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很受人們的喜愛(ài)，但花菜不耐放，一段時(shí)間后上面就會(huì)有黑點(diǎn) ， 那花菜上面黑了還能吃嗎？
一、花菜上面黑了還能吃嗎？
花菜上面黑了但面積不大且只是表層黑的話是可以吃的，但如果是成片黑且黑到花菜里面了就不能吃了 。因?yàn)榛ú松厦骈L(zhǎng)的黑點(diǎn)可能是在養(yǎng)殖期間感染了黑斑病，或者保存時(shí)感染了甘藍(lán)鏈格孢菌，這些都是病毒 ， 吃了對(duì)身體有害 。
二、花菜怎么保存不會(huì)長(zhǎng)黑點(diǎn)？
1、常溫保存
將花菜放在低溫、避光、通風(fēng)的環(huán)境中，能延長(zhǎng)花菜的保質(zhì)時(shí)間 ， 環(huán)境好的話可以保存一個(gè)星期 。
2、低溫保存
用保鮮膜將花菜包起來(lái)放進(jìn)冰箱的保鮮層是最佳的保存辦法，但不要放冷凍室中，溫度太低的話會(huì)把花菜凍壞的 。
【花菜上面黑了還能吃嗎】總的來(lái)說(shuō)，花菜上面長(zhǎng)黑點(diǎn)能不能吃，主要看面積大不大，黑的深不深，若面積大且深的話那就不要吃 ， 若面積小且淺就可以吃，只需削除黑色部分就可食用 。
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