萵筍燒雞怎么做如何做好吃
萵筍燒雞的做法步驟
1
1.將雞肉用熱水去除血水；
2
2.萵筍切成滾刀，青椒切小塊，老姜切片，剝好大蒜；
3
3.鍋中放油，花椒，爆香花椒后，再放入老姜，雞肉翻炒，待雞肉變色后，加入大蒜，料酒，老抽，豆瓣醬，放入萵筍翻炒，再加清水沒過菜，蓋好蓋子燜燒，待水快干時(shí)，再加入青椒，鹽即可 。
萵筍燒雞的做法步驟圖，萵筍燒雞怎么做好吃
主料雞肉250g萵筍250g輔料油適量鹽適量姜蒜適量老抽適量白糖適量豆瓣適量
步驟
萵筍燒雞的做法步驟11.先把萵筍削皮備用
萵筍燒雞的做法步驟22.切成滾刀
萵筍燒雞的做法步驟33.姜蒜切片備用
萵筍燒雞的做法步驟44.雞肉切塊洗凈備用
萵筍燒雞的做法步驟55.鍋里放入適量食用油，油熱后加入姜蒜和雞肉翻炒
萵筍燒雞的做法步驟66.放入適量豆瓣、老抽和白糖提味
萵筍燒雞的做法步驟77.加入適量開水
萵筍燒雞的做法步驟88.倒入萵筍
萵筍燒雞的做法步驟99.看到水差不多了放入鹽雞精起鍋
萵筍燒雞的做法步驟1010.裝盤，香噴噴的萵筍燒雞做好了 。
萵筍燒雞的做法步驟1111.再來一份，大功告成
萵筍燒雞怎么燒才好吃
做法步驟
1土雞宰殺后洗凈，半只量
2將雞肉剁成大塊，鍋燒開水將雞肉快焯水，去除雜質(zhì)、血末
3萵筍、蔥、姜、花椒、大料、青紅辣椒、干紅椒
4將萵筍切成滾刀塊，青紅椒斜切片，蔥、姜切末
5炒鍋上火到底油，炸香花椒、大料，爆香蔥、姜末、干紅椒
6蔥香味出來后倒入焯水的雞塊翻炒，烹入料酒
7雞塊在鍋中翻炒幾下后兌入開水，大火燒開，小火加蓋燜十分鐘
8開蓋倒入萵筍塊，加白糖，再倒入少許的老抽調(diào)色，繼續(xù)小火燒
9倒入蒜子，加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味
10幾分鐘后倒入青紅椒，大火翻炒收汁，至湯汁濃稠時(shí)就可以出鍋了
萵筍香菇燒雞怎么做?。?br />
香菇萵筍燒雞的做法:
1.雞肉洗凈，切塊備用 。蒜切片，姜拍爛，萵筍切長(zhǎng)條，香菇對(duì)半切
2. 燒旺油后，下蒜片和姜炒香，下雞肉煸炒2-3分鐘
3. 摻水沒過雞肉，煮開后按口味加入適量白糖和鹽，倒入切好的萵筍和香菇、以及蝦餃 。
雞怎么做好吃，萵筍煮雞的家常做法
雞好吃的做法：
萵筍煮雞
主料：雞肉800克.
輔料：油適量，鹽適量，萵筍2棵，姜1塊，蔥一段，草果2個(gè)，料酒少許 。
制作過程：
1、處理干凈的雞肉切成小塊備用 。
2、蔥切段，姜和草果拍散備用 。
3、炒鍋倒油燒熱，下蔥段、姜塊和草果煸炒出香味 。
4、下雞肉煸炒 。
5、放入少許料酒翻炒一會(huì) 。
6、水分略炒干時(shí)倒入適量的熱水煮沸 。
7、放入適量的鹽煮半小時(shí) 。
8、同時(shí)萵筍去皮切成小塊 。
9、雞肉煮半小時(shí)后，放入切好的萵筍一起煮 。
【萵筍燒雞怎么做好吃的】10、雞肉和萵筍都煮熟后即可盛出食用 。
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