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含有葉酸的蔬菜和水果都有哪些( 二 )


2、參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成,進一步合成DNA和RNA 。
3、參與氨基酸代謝,在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉(zhuǎn)化過程中充當一碳單位的載體 。
4、參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽堿、肌酸等的合成 。
參考資料來源:百度百科—葉酸

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