5、1諾鄧火腿 諾鄧火腿是云南省大理州云龍縣諾鄧村的特產大理有著優(yōu)越的地理環(huán)境，冬春干燥，夏秋雨濕，干涼同季，雨熱同期，寒溫熱齊全，干燥濕兼有”的氣候特征，非常適合火腿的制作，所制作出來的火腿，質優(yōu)而味美，切 。
6、1大理翠梅酸辣魚是云南省大理州的特色美食其特點味美鮮香，酸辣可口，百嘗不厭雪山融化流淌，匯成了洱海之水，如此冰清玉潔的水質又滋養(yǎng)了肉質分外鮮嫩的洱海魚在青梅翠色猶在的季節(jié)里，乘鮮采摘青梅入味，再；大理的特產有下列可以帶走1大理生皮是云南大理的一道傳統(tǒng)菜肴，逢年過節(jié)，白族人招待客人總會有一道非常特色的家常菜，涼拌生皮最地道的生皮是生的，沒有經過任何熟化加工吃生皮的地區(qū)多溫泉，豬殺后，一般用松毛燒掉 。
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