guǐjiē 。位于北京東直門內(nèi)，二環(huán)路東直門立交橋西段 ， 西到交道口東大街東端 。簋街周圍有許多大使館，這也使得國(guó)外的游客和國(guó)外在京工作人員能夠方便的品嘗到正宗的華夏美食 。在這條一公里多的大街上，150多家商業(yè)店鋪中餐飲服務(wù)業(yè)的就占90% 。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街 。
【簋街怎么讀】guǐjiē 。位于北京東直門內(nèi)，二環(huán)路東直門立交橋西段 ， 西到交道口東大街東端 。簋街周圍有許多大使館，這也使得國(guó)外的游客和國(guó)外在京工作人員能夠方便的品嘗到正宗的華夏美食 。在這條一公里多的大街上，150多家商業(yè)店鋪中餐飲服務(wù)業(yè)的就占90% 。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街 。
簋（guǐ） ， 指古代青銅或陶制盛食物的容器，也是重要的禮器，在祭祀和宴饗時(shí)，它和鼎配合使用，敞口、束頸、鼓腹、雙耳，該文字在《周禮·舍人》和《易·損》等文獻(xiàn)均有記載 。因?yàn)槭侵匾Y器 ， 敞口、束頸、鼓腹、雙耳 。自商代開(kāi)始出現(xiàn)，延續(xù)到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期 。《周禮·地官·舍人》：“凡祭祀，共后?。古籍中多寫(xiě)作簋，而銅器自銘則常為“皀殳” 。青銅簋器物造型形式多樣，變化復(fù)雜，有圓體、方體，也有上圓下方者 。早期的青銅簋跟陶簋一樣無(wú)耳，后來(lái)才出現(xiàn)雙耳、三耳或四耳簋 。據(jù)《禮記·玉藻》記載和考古發(fā)現(xiàn)而知，簋常以偶數(shù)出現(xiàn)，如四簋與五鼎相配，六簋與七鼎相配 。流行于商至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期 。主要用于放置煮熟的飯食 。簋的形制很多，變化較大 。商代簋形體厚重，多為圓形，侈口 ， 深腹，圈足，兩耳或無(wú)耳 。器身多飾的獸面紋 ， 有的器耳做成獸面狀 。西周除原有式樣外，又出現(xiàn)了四耳簋、四足簋、圓身方座簋、三足簋等各種形式，部分簋上加蓋 。簋是商周時(shí)重要的禮器，宴享和祭祀時(shí)，以偶數(shù)與列鼎配合使用 。史書(shū)記載，天子用九鼎八簋，諸侯用七鼎六簋，卿大夫用五鼎四簋，士用三鼎二簋 。
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