海南省 。雞飯 ， 在海南話里叫做雞糒，是正宗的叫法 ?！昂Ｄ想u飯”可以說(shuō)是馳名中外，不但本地人喜歡吃 ， 外地的旅客也同樣愛(ài)吃 。海南雞飯起源于中國(guó)海南島的文昌市 。海南人會(huì)以文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u做法，同時(shí)配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯 。【雞飯發(fā)源地】
海南島文昌市 。雞飯 ， 在海南話里叫做雞糒，是正宗的叫法 。“海南雞飯”可以說(shuō)是馳名中外，不但本地人喜歡吃，外地的旅客也同樣愛(ài)吃 。海南雞飯起源于中國(guó)海南島的文昌市 。海南人會(huì)以文昌當(dāng)?shù)氐陌浊须u做法，同時(shí)配以雞油和浸雞水烹煮的米飯 ， 所以在海南島俗稱為文昌雞飯 。
20世紀(jì)初期，隨著移民潮，這個(gè)菜式傳至東南亞，包括馬來(lái)西亞、新加坡、香港及泰國(guó)等地發(fā)揚(yáng)光大 。后歷經(jīng)演變，以新加坡的海南雞飯為正宗 ， 這個(gè)觀念由2004年張艾嘉主演的電影可以體現(xiàn)，所以說(shuō)海南雞飯雖源于我國(guó)海南?。?但現(xiàn)今一般食家都認(rèn)為新加坡的海南雞飯為正宗 。
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