吉安炒粉、土雞湯、泰和醬菜、安福火腿、煙筍燒肉、帶皮牛肉、永新狗肉、板鴨、清燉武山雞等 。1、吉安炒粉，是江西省吉安地區(qū)的著名特色小吃之一，吃起來香氣撲鼻 ， 味道可口，常吃不厭，深受大眾喜愛 。
【吉安美食】吉安美食有吉安炒粉、土雞湯、泰和醬菜、安?；鹜取煿S燒肉、帶皮牛肉、永新狗肉、板鴨、清燉武山雞等 。
1、吉安炒粉 ， 是江西省吉安地區(qū)的著名特色小吃之一，吃起來香氣撲鼻，味道可口，常吃不厭，深受大眾喜愛 。
2、土雞湯，是吉安一道十分有名的漢族名菜 ， 在當(dāng)?shù)卣f十分的受歡迎，土雞湯的主要食材就是用的當(dāng)?shù)厣B(yǎng)的土雞，然后搭配各種滋補(bǔ)的調(diào)料 ， 烹飪而成，不僅肉質(zhì)十分的鮮嫩，口味十分的鮮嫩，還有十分顯著的滋補(bǔ)作用！
3、泰和醬菜 ， 是江西省吉安市泰和縣的地方特色小吃，醬菜種類很多，具有香、甜、酸、辣、鮮、脆等特點(diǎn) 。
4、安?；鹜?nbsp;， 吉安傳統(tǒng)美食，皮薄肉嫩、味道鮮美，入口鮮咸 ， 非常好吃 。
5、煙筍燒肉，吉安特色美食，肉味甘美、筍味綿長 。
6、帶皮牛肉 ， 吉安特色美食，肉質(zhì)鮮美、回味悠長，口感與平時的純瘦肉不同，肥而不膩的口感，非常享受了 。
7、永新狗肉，是江西省吉安市永新地區(qū)特色小吃，永新人燒狗肉頗有講究，大體分為烹、燒、炒三種 ， 味道很好 。
8、板鴨，吉安傳統(tǒng)美食，肉嫩骨脆、味道醇厚 ， 在江西板鴨很常見，都非常不錯 。
9、清燉武山雞，是吉安特色美食 ， 清新鮮美、酥爛入味，肥而不膩，湯清可口，非常好吃 。
