藍花飯、椰漿飯、扁擔(dān)飯、馬來粥、網(wǎng)卷餅、炸蘑菇、三巴蝦等 。1、藍花飯：源自于馬來西亞吉蘭丹州，以藍花榨汁來煲出藍花飯，再配上各種配料江魚仔、蝦餅 ， 主菜可選炸雞或煎魚 。這道菜從視覺、味覺、嗅覺都給人新鮮的感受，非常小清新 。
1、藍花飯：源自于馬來西亞吉蘭丹州，以藍花榨汁來煲出藍花飯 ， 再配上各種配料江魚仔、蝦餅，主菜可選炸雞或煎魚 。這道菜從視覺、味覺、嗅覺都給你新鮮的感受，非常小清新 。
2、椰漿飯：廣受歡迎的馬來風(fēng)味早餐椰漿飯是一種香辣味的主食 。以椰漿蒸煮而成米飯 ， 佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，放上黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地擺放在香蕉葉片里，讓你毫無抵抗力 。作為國民美食 ， 傳統(tǒng)的馬來西亞人都會把它當(dāng)作早餐食用 。
3、扁擔(dān)飯：是早期檳城小販的叫法，勤勞的人們會將米飯和各種咖喱吊在扁擔(dān)的兩端 ， 在碼頭、工地兜售 。這道菜的配料主要有豬肉、雞肉、魚肉和蔬菜 。制作的時候需要把紅、青、白、黃的咖喱分別放到鍋里煮，并將椰漿倒進去，以減少辛辣味 ， 增加香味，使得咖喱的味道很平和，最后放上配菜煎魚肉，充滿南洋風(fēng)味 。這蘸有咖喱的扁擔(dān)飯，感覺鮮辣中又帶有一些香甜 ， 十分美味 。
4、馬來粥：馬來粥沒有固定的做法，變化多端，可甜可咸 。有時候會加入海鮮、肉類、菜，有的時候會加入椰漿做成甜粥，吃的時候還會和肉骨茶一樣泡油條 。
5、網(wǎng)卷餅：網(wǎng)卷餅因其形狀像網(wǎng)而得名，可以與咖喱雞肉一起享用，也可以蘸著糖漿什么的，口感松軟，帶著油香 。
6、炸蘑菇：炸蘑菇的特別之處在于用了辣椒和燒烤調(diào)料 ， 可以做開胃小吃 。馬來西亞的蘑菇種類很多，能嘗到許多平時吃不到的鮮美菌類 。
【馬來西亞美食】7、三巴蝦：是東南亞新加坡和馬來西亞等地的一道美食 。三巴蝦用了新加坡當(dāng)?shù)氐奶刭|(zhì)辣椒醬三巴醬 ， 辣味十分合胃 。這是15至16世紀(jì)移民至此的福建人，帶到馬來西亞的一道菜，佐以羅望子汁味道更佳 。
