合菜面、桂花糕、通山粑砣、寶塔肉、嘉魚魚圓、藕夾、脆皮鱖魚、蓮藕排骨湯 。1、合菜面：用面條、木耳、黃花等食材 ， 再加上其它佐料制作而成 。2、桂花糕：咸寧出產(chǎn)的桂花糕色澤潔白，有很濃郁的桂花清香，入口即碎十分美味 。【咸寧美食】
合菜面、桂花糕、通山粑砣、寶塔肉、嘉魚魚圓、藕夾、脆皮鱖魚、蓮藕排骨湯 。
1、合菜面：用面條、木耳、黃花等食材，再加上其它佐料制作而成 。
2、桂花糕：咸寧出產(chǎn)的桂花糕色澤潔白 ， 有很濃郁的桂花清香，入口即碎十分美味 。
3、通山粑砣：也叫做苕（薯）粉砣，它的形狀和湯圓差不多，用竹筍、豆干、糯米等各種各樣的原料做成內(nèi)餡，再用薯粉制作外皮 。
4、寶塔肉：也叫做大席肉或海參條肉，主要用五花肉和瘦肉，加上金醬、豆腐、米花、苕粉 。
5、嘉魚魚圓：起源于牌洲灣，其特點(diǎn)是色澤潔白，口感細(xì)膩，鮮香滑嫩 。
6、藕夾：剛出鍋的藕夾子色澤金黃，吃起來(lái)咸淡適中油而不膩、酥脆可口藕香濃郁 。
7、脆皮鱖魚：主要原料有鱖魚、竹筍、蝦仁、香菇、黃瓜、菠蘿、葡萄等，用料豐富，鮮甜可口 。
8、蓮藕排骨湯：味甘性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功 。此湯是秋冬進(jìn)補(bǔ)靚湯 ， 湯品補(bǔ)而不燥、潤(rùn)而不膩、香濃可口 。
