華美食的歷史源遠(yuǎn)流長，博大精深 。它經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，已成為中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，在長期的發(fā)展、積累和演變過程中 。那么云吞是什么呢？
云吞是什么1、云吞又稱扁食，是兩廣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃的一種，屬于粵菜系 。不同于大部分南方地區(qū)的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中 。之所以叫云吞，是因?yàn)榛浾Z中餛飩的發(fā)音類似于云吞 。
2、經(jīng)過了長時間的發(fā)展，云吞也有了自己獨(dú)特的風(fēng)格，外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同 。大小一般以“一口吞”為標(biāo)準(zhǔn)，按照老廣記的標(biāo)準(zhǔn)，一碗標(biāo)準(zhǔn)碗云吞數(shù)量為6顆到8顆 。
【云吞是什么】
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