雙河豆花、金絲牛肉、南溪豆干、鴨兒粑、熏肉、怪味雞、燉雞面、糟蛋、李莊白肉、柏溪潮糕等 。1、雙河豆花：雙河豆花是四川鄉(xiāng)下一道常見的家常美味菜肴 。是宜賓地方特產(chǎn)小吃 ， 它聞名遐邇，堪稱一絕 。2、金絲牛肉：金絲牛肉是四川宜賓漢族傳統(tǒng)名菜 ， 又名龍須牛肉 。
雙河豆花、金絲牛肉、南溪豆干、鴨兒粑、熏肉、怪味雞、燉雞面、糟蛋、李莊白肉、柏溪潮糕等 。
一、雙河豆花
雙河豆花是四川宜賓雙河特產(chǎn)小吃 。雙河豆花是四川鄉(xiāng)下一道常見的家常美味菜肴 。是宜賓地方特產(chǎn)小吃 ， 它聞名遐邇 ?？胺Q一絕 。
二、金絲牛肉
金絲牛肉是四川宜賓漢族傳統(tǒng)名菜 ， 又名龍須牛肉 。
三、南溪豆干
南溪豆腐干是四川南溪縣傳統(tǒng)名吃，始于清光緒年間 。
四、鴨兒粑
鴨兒粑又名豬兒粑，是一道宜賓名點(diǎn)，該品色澤潔白晶亮，皮薄鮮嫩，咬一口濃香撲鼻，油而不膩，芳香爽口，具有不粘葉、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特點(diǎn) 。
五、熏肉
宜賓熏肉，是四川省宜賓市江的著名特色食品，該品成品呈醬黑色，黑晶發(fā)亮，具有香味撲鼻、味長鮮美的特點(diǎn) ， 是理想的佐灑佳肴，也是饋贈(zèng)親朋的名貴禮品 。
宜賓熏肉早在二三十年代就以其獨(dú)特的美味，聞名于省內(nèi)外，曾在成都花會(huì)上展銷時(shí)，榮獲獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)牌，遠(yuǎn)銷成才重慶寧波上海和東南亞等地 。
六、怪味雞
【宜賓美食】怪味雞又叫秧盆雞，是中國四川省和重慶直轄市常見的特色傳統(tǒng)名菜 。雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多 ， 而且消化率高，很容易被人體吸收利用 。
