葉子不同、形狀不同、氣味不同 。1、葉子不同 。艾葉表面為五瓣灰綠色，白色絨毛在背面，葉面看起來(lái)胖胖的，葉片相對(duì)于蒿草更寬大，葉片周圍的鋸齒也小得多，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛 。蒿草葉片通常較細(xì)，正面顏色泛白，會(huì)有一層白色絨毛，柔軟光滑，葉片小 ， 其周圍的鋸齒紋路深，整個(gè)葉片呈狹長(zhǎng)狀 。
【艾草和蒿草的區(qū)別是什么】艾草和蒿草的區(qū)別：葉子不同、形狀不同、氣味不同 。
1、葉子不同 。艾葉表面為五瓣灰綠色，白色絨毛在背面，葉面看起來(lái)胖胖的，葉片相對(duì)于蒿草更寬大，葉片周圍的鋸齒也小得多 ， 背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛 。蒿草葉片通常較細(xì)，正面顏色泛白，會(huì)有一層白色絨毛 ， 柔軟光滑，葉片?。?其周圍的鋸齒紋路深，整個(gè)葉片呈狹長(zhǎng)狀 。
2、形狀不同 。艾葉主干略粗長(zhǎng)，莖部呈淡綠色，靠近地面的根部稍木質(zhì)化（比較硬），有的直徑可達(dá)1.5厘米，高度在80一250厘米之間 。蒿草的高度要低一些，主干也比較細(xì)??，茎部呈皪u焐? ，長(zhǎng)勢(shì)最好的蒿草 ， 只有10厘米左右 。
3、氣味不同 。艾葉的味道，則稍顯辛辣的清涼油味，屬“重口味”那款 。而蒿草的香味偏清淡一些，有的甚至略帶一絲草臭 。
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