蘑菇的種類有平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等 。常吃的有香菇、雞腿菇、平菇以及金針菇 。
一、香菇 。香菇有著很重的香味，香菇不僅可以直接炒著吃，還可以用作香料 。除此之外，香菇中含有非常豐富的維生素E和硒元素，所以經(jīng)常食用香菇可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，從而讓皮膚保持水潤(rùn)光滑，非常的適合愛美的女性朋友 。
【蘑菇的種類 蘑菇的種類有哪些】二、雞腿菇 。雞腿菇的形狀有些像雞腿，雞腿菇有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，口感也是非常的好，而且雞腿菇的脂肪含量很低，即使是健身和減肥的朋友也可以安心的吃 。
三、平菇 。黑平菇又被稱作是鳳尾菇，味道很鮮美，經(jīng)常被用來煮湯 。
四、金針菇 。金針菇長(zhǎng)得非常的纖細(xì)苗條，是很多人涮火鍋的必吃的菜品，而且它還可以用來涼拌，口感也是非常的好，金針菇含有非常豐富的粗纖維和木質(zhì)素 。
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